失敗しない！
ローストビーフの作り方

材料

• ・牛ももの塊肉(400〜500gくらい)
• ・塩(小さじ1弱)
• ・こしょう(適量)
• ・オリーブオイル(大さじ1）

作り方

1. 冷蔵庫から出して、塩こしょうをまぶし常温で1時間前おく。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、焼き色をつける。
3. 粗熱が取れたら、ラップで2重にくるみ、さらにアルミホイルで巻く。